《失落的梦》作为电视剧《天下第一味》的片头片尾曲，由台语歌王陈雷演唱，是一首充满沧桑感与人生况味的抒情作品。歌曲以台语特有的韵脚与口语化表达，勾勒出命运起伏中理想与现实碰撞的怅惘。
音乐编排上采用传统台式抒情曲风，钢琴与弦乐交织出绵密的情绪基底，搭配陈雷标志性的沙哑嗓音，将"失落的梦"这一主题渲染得极具穿透力。副歌部分的旋律起伏如叹息，配合"繁华世界转头空"等歌词，形成强烈的宿命感与时空苍凉。
歌词通过"梦"的意象展开双重隐喻：既指向剧中人物在商海沉浮中的抱负与幻灭，也暗合市井小民在时代浪潮下的共同记忆。闽南语特有的"人情味"表达方式，使"一杯酒敬往事"等段落超越个人感伤，升华为对生命韧性的礼赞。间奏的吉他solo以蓝调技法点睛，暗示在失落中仍存有希冀的微光。
整首作品成功平衡了商业剧集所需的通俗情感与艺术深度，陈雷的演绎既保留草根特质又不失哲理性，使歌曲成为理解台湾庶民文化的一扇听觉窗口。
