《爱在离别时-苏仨》是一首以离别为主题的情感歌曲，通过细腻的旋律和深情的歌词，刻画了爱情终结时的复杂心绪。歌曲以舒缓的钢琴伴奏为基调，搭配苏仨清澈而略带沙哑的嗓音，营造出既温柔又伤感的氛围。
歌词运用具象的意象（如“褪色的照片”“散落的行李”）与抽象的情感交织，呈现离别场景中不舍与释然并存的矛盾心理。副歌部分通过重复的旋律动机和递进式的情感表达，强化了“爱在痛楚中沉淀”的核心主题，体现了东方美学中“哀而不伤”的情感处理方式。
编曲上层次分明，从简约的前奏逐渐加入弦乐烘托，到结尾回归钢琴独奏，形成完整的情感闭环。歌曲在传统流行框架中融入少量电子音效，既保持抒情性又增添现代感，展现了当代都市情感故事的审美特征。
