《别人的心肝》是孙淑媚演唱的一首闽南语歌曲，以细腻的情感刻画和浓郁的乡土气息打动听众。歌曲通过女性视角，讲述了一段无奈而苦涩的情感经历，展现了传统社会中女性在爱情中的隐忍与挣扎。
歌词以"别人的心肝"为核心意象，巧妙运用对比手法，突出主人公在感情中的卑微地位。副歌部分反复强调"别人的心肝"，既点明主题，又强化了情感的冲击力。旋律上采用传统闽南语歌曲的婉转调式，配合孙淑媚富有感染力的嗓音，将歌词中的哀怨与无奈表现得淋漓尽致。
歌曲结构采用典型的叙事性编排，主歌铺垫情节，副歌抒发情感，间奏部分加入传统乐器伴奏，增强了作品的乡土韵味。歌词中运用大量闽南语特有的表达方式，如"心肝"代指爱人、"目屎"表示眼泪等，既保留了方言特色，又增强了情感的真实性。
整体而言，这首作品通过质朴的语言和动人的旋律，成功塑造了一个在爱情中饱受煎熬的女性形象，反映了特定文化背景下女性的情感困境，具有鲜明的地域特色和时代印记。
