《忘不掉的人》是一首典型的都市情歌，以细腻的笔触刻画了爱情逝去后难以释怀的情感困境。陈雅森用略带沙哑的嗓音演绎，赋予歌曲强烈的叙事感和真实感。
歌词采用白描手法，通过"褪色的照片""未发送的短信"等具象意象，构建出记忆的碎片化场景。副歌部分反复强调"忘不掉"，形成情感漩涡般的循环效果，精准捕捉了思念的强迫性特征。编曲上以钢琴铺底，弦乐渐进式加入，在副歌处形成情感爆发，与歌词的压抑形成张力。
歌曲结构遵循主歌-预副歌-副歌的传统模式，但通过桥段突然的降调处理，暗示主人公试图挣脱却失败的内心挣扎。最后一段副歌后的气声吟唱，犹如一声叹息，完成了从抗争到接受的情感闭环。
作品的价值在于真实呈现了当代情感关系中的普遍困境——理性知道应该放下，感性却始终停留在原地。这种矛盾心理的准确表达，使得歌曲具有强烈的共鸣性，成为许多都市人的情感投射对象。
