《豆芽菜》是邰正宵演唱的一首充满青春气息的歌曲，收录于《华人群星14》合辑中。歌曲以轻快的旋律和质朴的歌词，勾勒出少年时代纯真而略带青涩的情感画面。
旋律与编曲：
歌曲采用清新明快的流行曲风，节奏轻快跳跃，吉他伴奏与鼓点交织，营造出阳光活力的氛围。副歌部分旋律朗朗上口，带有90年代华语流行音乐的典型特征，既简单又富有感染力。
歌词主题：
歌词以“豆芽菜”为隐喻，巧妙捕捉了青春期少年纤细敏感的特质。通过描绘校园生活中的暗恋、懵懂心事等场景，传递出对纯真年代的怀念。歌词中“像豆芽菜一样脆弱又倔强”的比喻，既点明了成长中的矛盾，也暗含对未来的期待。
演唱风格：
邰正宵的嗓音清澈温暖，以细腻的咬字和略带羞涩的演绎方式，贴合歌曲中少年心事的情境。他在副歌部分的情感递进处理，尤其突出了青春特有的炽热与笨拙。
整体意境：
歌曲通过简洁的意象和流畅的旋律，构建出一个充满画面感的青春片段。它不刻意煽情，而是以质朴的方式唤起听众对年少时光的共鸣，展现了流行音乐记录时代情感的独特价值。
