《200度》是叶倩文演唱的一首经典粤语歌曲，收录于合辑《华人群星19》中。歌曲以极具张力的旋律和叶倩文标志性的嗓音，展现了都市情感中的炽烈与矛盾。
音乐风格与编曲：
歌曲以强劲的电子节奏为基底，搭配澎湃的弦乐编排，营造出充满戏剧性的听觉冲击。前奏的合成器音效瞬间点燃氛围，副歌部分的高音爆发力十足，凸显了叶倩文声音的穿透力。编曲中层次分明的鼓点与电吉他solo交织，强化了情感的激烈碰撞。
歌词主题：
歌词以“200度”为隐喻，刻画了一段濒临沸点的爱情关系。通过“灼热”“燃烧”等意象，传递出爱恨交织的复杂心境——既渴望拥抱炽热，又畏惧被灼伤的矛盾心理。副歌的重复呐喊式唱法，进一步放大了这种情感张力。
演唱诠释：
叶倩文的演绎充满爆发力与细腻控制。主歌部分采用压抑的气声铺垫，副歌则转为极具穿透力的高音，形成强烈对比。尤其尾段即兴的怒音处理，将歌曲推向高潮，精准传递了歌词中“濒临失控”的情绪状态。
艺术价值：
作为上世纪粤语流行乐的代表作，《200度》展现了黄金时代港乐对情感表达的极致追求。歌曲通过音乐与文本的高度统一，完成了对都市人情感困境的寓言式书写，至今仍具感染力。
