《大叔不要跑》是一首充满青春气息的轻快歌曲，以赵小臭独特的甜美嗓音演绎，传递出俏皮又略带撒娇的情感。歌曲旋律活泼跳跃，节奏明快，配合电子音效和流行编曲，营造出轻松愉悦的氛围。
歌词以直白的对话形式展开，通过“大叔不要跑”的反复呼喊，刻画了一个少女对心仪对象大胆追爱的画面。字里行间透露出青涩的恋爱冲动和狡黠的试探，如“我知道你在假装听不到”“你的心跳声早就出卖你”等句子，生动展现了年轻女孩在感情中的主动与可爱。
音乐制作上运用了电子合成器与鼓点的鲜明层次，副歌部分通过重复的旋律钩子强化记忆点，整体结构遵循主歌-预副歌-副歌的经典流行模式。演唱中真假音的自然转换和略带气声的咬字方式，强化了歌曲的撒娇感与亲密感，使听众能瞬间捕捉到少女心事中的甜蜜与忐忑。
该作品通过年轻化的表达解构了传统恋爱叙事中的性别角色，用幽默化解年龄差带来的尴尬，本质上是对青春无畏态度的音乐化呈现。在短视频平台传播时，其抓耳的副歌和易模仿的舞蹈动作进一步放大了歌曲的传播力，成为具有时代特征的网络流行文化符号。
