《卖糖歌》是一首充满市井生活气息的民歌风格作品，通过刘燕燕质朴生动的演绎，展现了传统市集文化的鲜活画面。歌曲以流动的五声音阶旋律为基础，采用复乐段结构，通过"叫卖-应答"的对话式歌词设计，巧妙构建了买卖双方的情感互动。
在艺术表现上，歌者运用真假声转换技巧模拟街头吆喝声，辅以方言韵白的念唱处理，使"冰糖葫芦""麦芽糖"等具象意象跃然耳畔。伴奏中三弦与梆子的音色碰撞，既保留了北方曲艺的爽利特质，又通过切分节奏的运用赋予现代律动感。转调段落处突然的调性游离，暗喻市井交易中讨价还价的生活趣味。
歌曲通过微观叙事折射社会变迁，糖贩形象成为民间手艺人的时代缩影。结尾处渐弱的叫卖声与童声和鸣，既延续了"声音渐行渐远"的传统音乐美学，又暗含文化传承的当代思考，使这首源自市井的小调升华为承载集体记忆的声音档案。
