《不知不觉》是一首由陈洁仪与林保怡合唱的经典粤语情歌，以细腻的情感表达和简约的编曲风格著称。歌曲以钢琴为主导乐器，营造出静谧而深沉的氛围，弦乐的加入进一步烘托出情感的层次感。
歌词通过"不知不觉"的重复意象，巧妙捕捉了爱情中那种悄然滋长、难以察觉的微妙变化。两位歌手的声线交织，陈洁仪的清澈透亮与林保怡的低沉温暖形成完美互补，如同对话般演绎出恋人之间未宣之于口的情感流动。
歌曲结构采用传统流行曲式，但在桥段部分通过和声变化制造出情感张力，副歌部分的旋律线条流畅而富有记忆点。歌词中"像微风掠过却泛起浪涛"的比喻，生动展现了看似平静表面下汹涌的情感暗流，体现了都市爱情中克制与渴望的矛盾心理。
整体而言，这首作品以含蓄内敛的方式诠释了爱情中最动人的不确定性，通过极简的音乐语言传递出丰富的情感内涵，展现了香港流行音乐黄金时期的情歌创作水准。
