《恋爱的滋味》是一首以甜美浪漫为基调的流行情歌，通过轻快的旋律和细腻的歌词描绘了恋爱中的微妙情感变化。歌曲以清新明快的节奏开场，搭配陶钰玉清澈透亮的嗓音，营造出青春悸动的氛围。
歌词运用大量具象化的生活场景比喻，如"像糖果融化在舌尖"、"心跳像小鹿乱撞"等，将抽象的恋爱体验转化为可感知的甜蜜画面。副歌部分通过重复的旋律线条和递进的情感表达，强化了恋爱中那种既兴奋又忐忑的心理状态。
编曲上采用电子音色与真实乐器的融合，钢琴与合成器音色的交织既保留抒情性又增添现代感，间奏部分的弦乐烘托出情感的升华。歌曲结构遵循主歌-预副歌-副歌的经典模式，通过动态对比突出情感张力，最后在渐弱中收尾，留下回味空间。
整体呈现对初恋心境的精准捕捉，既保持流行音乐的易听性，又在细节处体现情感表达的层次感，成功营造出恋爱中特有的甜蜜与羞涩并存的复杂情绪。
