《我爱R&B》是陈庆祥（阿牛）以轻松诙谐的方式向经典R&B风格致敬的作品。整曲采用跳跃的节奏蓝调基底，搭配标志性的俏皮口哨声开场，瞬间营造出自由随性的氛围。阿牛略带沙哑的嗓音在真假音转换间游刃有余，特别是副歌部分即兴的转音处理，展现出对R&B技巧的精准把控。
歌词采用生活化叙事手法，将买豆浆、等公交等日常场景与音乐热爱巧妙结合。"老唱片在转呀转"等意象既呼应了复古情怀，又以"邻居快发狂"的夸张描写强化了喜剧效果。编曲上，电子合成器与真鼓的碰撞形成新颖听感，间奏部分突然加入的雷鬼切分节奏更添惊喜，体现了对传统R&B框架的突破。
作品最动人之处在于用市井化的表达解构了R&B的性感标签，阿牛通过"走音也要唱"的宣言，将音乐回归到纯粹快乐的本质。末尾逐渐淡出的和声设计，仿佛一场意犹未尽的即兴派对，完美诠释了"爱R&B就是爱生活"的核心主题。
