《once again-苏菲玛索》是一首充满法式浪漫气息的歌曲，旋律轻柔舒缓，以钢琴和弦乐为主导，营造出优雅而略带忧郁的氛围。苏菲·玛索的嗓音温润细腻，带有独特的叙事感，仿佛在低声诉说一段难以忘怀的往事。
歌词主题围绕“重逢”与“遗憾”展开，通过细腻的意象（如“褪色的照片”“旧咖啡馆的角落”）勾勒出对逝去时光的追忆。副歌部分的旋律起伏较大，情感层层递进，表现出对过往的眷恋与释然交织的矛盾心理。编曲上巧妙运用弦乐渐强与钢琴独奏的对比，象征回忆的潮涌与现实的孤寂。
整体而言，这首作品将法式香颂的含蓄美学与现代流行音乐的抒情性相结合，通过克制的艺术表达传递出深刻的情感共鸣，展现了成熟女性面对往事时特有的优雅与感伤。
