《曾经的甜蜜》是一首以怀旧为基调的抒情歌曲，通过细腻的旋律和富有画面感的歌词，勾勒出一段逝去恋情的温暖与遗憾。张书姚的演绎赋予作品强烈的叙事感，声线中带着克制的颤音，将"甜蜜"与"曾经"的时空割裂感表现得尤为动人。
歌词采用"抽屉里的电影票/褪色字迹的便签"等具象化意象，构建出私人化的记忆空间。副歌部分"我们像隔夜的咖啡/温热只剩下杯沿"运用通感修辞，将情感变质的过程转化为可感知的物象，这种隐喻手法强化了时光流逝的不可逆性。桥段突然转为明亮的弦乐编排，暗示着回忆中短暂闪回的美好时刻，与主歌的忧郁基调形成戏剧性反差。
编曲上，钢琴与弦乐的层叠推进形成情感漩涡，尤其在高潮段落采用留白处理，仅保留人声与单簧管的对话，这种"有声的寂静"恰好呼应了歌词中"最喧哗的孤独"的矛盾状态。歌曲最终结束在未解决的属和弦上，留下开放式的想象空间，使听众在旋律终止后仍能延续自己的情感投射。
