《离别海岸》是蔡秋凤演唱的一首闽南语歌曲，以哀婉的旋律和深情的歌词刻画了离别的伤痛与无奈。歌曲通过海岸这一意象，将自然景观与人物情感紧密交织，营造出苍茫寂寥的氛围。
歌词以“离别海岸”为核心场景，运用潮汐、海风等自然元素隐喻情感的起伏不定。歌手独特的鼻腔共鸣唱腔强化了悲怆感，句尾的颤音处理尤其凸显不舍之情。副歌部分重复的“离别的海岸”形成情感漩涡，配合编曲中弦乐的铺陈，使离别情绪层层递进。
歌曲结构采用传统起承转合，第二段歌词通过“当初的誓言”与现状对比，展现理想与现实的落差。bridge段落的突然转调暗示情感爆发，最终回归平静的结尾处理，留下余韵悠长的惆怅。整首作品体现了闽南语歌曲擅长将个人情感升华为普世离愁的特点，在地域特色中传递人类共通的离别之痛。
