《Mr Honey》是王心凌早期代表作之一，延续了她标志性的甜美唱腔与轻快曲风。歌曲以跳跃的电子节奏为基底，搭配俏皮的合成器音色，营造出充满少女感的梦幻氛围。歌词通过"蜂蜜先生"的甜蜜意象，巧妙隐喻理想恋人的温柔特质，将恋爱中的悸动转化为具象化的味觉体验（"你的爱像蜂蜜"），展现了王心凌对甜蜜情歌的独特诠释。
编曲上采用段落对比设计：主歌部分用短促的电子音效模拟心跳律动，预副歌通过旋律爬升制造期待感，副歌则以开阔的和声进行释放情感能量。桥段突然转入相对阴郁的小调色彩，暗示爱情中的不安感，这种明暗变化丰富了歌曲的情感层次。
王心凌的演唱充满戏剧性表现力，气声与真声的交替使用既保留少女的羞涩感（主歌的耳语式唱法），又展现情感爆发的张力（副歌的强混声）。尤其在高音区保持清亮的音色而不失甜美，体现了她作为"甜蜜教主"的标志性声线特质。歌曲最终以渐弱的哼唱收尾，留下意犹未尽的甜蜜余韵，完整呈现了少女对爱情既向往又忐忑的微妙心理。
