《回味》是樊凡演唱的一首充满情感张力的歌曲，通过细腻的旋律和富有诗意的歌词，勾勒出一幅关于爱情回忆的画卷。歌曲以柔和的钢琴伴奏开场，营造出淡淡的忧伤氛围，樊凡的嗓音温暖而富有感染力，将听众带入一段关于逝去感情的沉思。
歌词方面，作品运用了大量意象化的表达，如“风吹过的夏天”、“褪色的照片”等，这些具象的意象与抽象的情感相互交织，形成强烈的画面感。副歌部分反复吟唱的“回味”二字，既点明主题，又通过旋律的起伏传递出难以割舍的复杂心绪。
在音乐编排上，歌曲采用了渐进式的结构设计，从开始的简约钢琴伴奏，到中段加入弦乐烘托，最后以饱满的配器将情感推向高潮。这种层层递进的处理方式，巧妙地呼应了歌词中从平静回忆到情感爆发的心理过程。
樊凡的演唱极具叙事性，他在真假音转换间的自如把控，以及对气息的精准运用，使得每个乐句都饱含情感。特别是在处理高音部分时，他选择用略带沙哑的质感来表现痛苦与不舍，这种克制而深刻的表达方式，比单纯的技巧展示更能打动人心。
整体而言，《回味》成功地将个人化的情感体验升华为普世性的情感共鸣，让听众在优美的旋律中，找到自己关于爱与失去的记忆投射。歌曲既保持了流行音乐的传唱度，又在艺术表达上展现了相当的深度，是樊凡音乐作品中颇具代表性的一首佳作。
