《芥末可乐》是萧闳仁创作的一首充满实验性与生活哲思的歌曲。作品以看似矛盾的"芥末+可乐"为意象，通过跳跃的旋律与戏谑的歌词，构建出当代年轻人面对生活压力时苦中作乐的独特视角。
音乐编排上采用另类摇滚基底，搭配电子音效的点缀，主歌部分以不规则的切分节奏制造失衡感，副歌却突然转为流畅的流行旋律，这种反差恰好呼应了歌词中"混搭荒谬"的核心主题。萧闳仁的演唱在慵懒与爆发力间自如切换，尤其副歌尾音处理的哽咽式唱腔，强化了歌曲自嘲中带着温暖的特质。
歌词文本通过大量生活化比喻（如"过期优惠券""踩到乐高"等），将现代社会的荒诞感转化为黑色幽默。反复出现的"痛并快乐着"的母题，既是对消费时代异化现象的观察，也暗含治愈性的反抗——用荒诞对抗荒诞本身。bridge段落的合成器音效突然抽离，仅剩人声清唱的设计，堪称全曲最精妙的情绪转折点。
这首作品的价值在于用看似无厘头的音乐形式，完成了对严肃生存命题的讨论。其真正动人之处，恰如歌名暗示的那样：在尝过生活的辛辣与刺激后，最终留在味蕾上的，是一抹令人回甘的甜。
