《何日》是梅艳芳演唱的一首经典粤语歌曲，由黄霑填词、顾嘉辉作曲。歌曲以哀婉的旋律和深情的歌词，展现了爱情中的等待与无奈，具有浓厚的港乐黄金时代风格。
旋律与编曲：
歌曲采用舒缓的钢琴前奏铺垫情绪，弦乐逐渐加入，营造出缠绵悱恻的氛围。梅艳芳的嗓音低沉醇厚，将旋律中的忧伤与克制完美呈现，副歌部分的起伏更凸显情感的张力。
歌词主题：
歌词以“何日再聚”为核心，通过“夜雨”“孤灯”等意象勾勒出思念的孤寂。黄霑的笔触细腻，如“情若醉 何日再可相随”直击人心，既表达对重逢的渴望，又暗含世事无常的喟叹。
演唱诠释：
梅艳芳以标志性的“烟嗓”演绎，咬字轻重有致，在含蓄中传递深情。尤其尾句“何日再聚”的渐弱处理，余韵悠长，令人回味。
艺术价值：
作品延续了香港流行曲的叙事传统，以简练笔法写尽复杂情感。其艺术魅力在于用克制的表达引发共鸣，展现了梅艳芳对抒情歌曲的深刻驾驭能力，成为粤语歌坛的经典之作。
