《打枣》是一首充满生活气息与民间情趣的民族器乐合奏曲，以北方民间生活场景为创作灵感，通过多乐器对话式的演奏，生动再现了乡村打枣时的欢腾景象。
音乐语言上，作品采用典型的北方民间音调，以明快的徵调式为基础，旋律线条跳跃灵动，模仿枣子落地的清脆声响。唢呐与板胡的交替竞奏尤为精彩，前者模拟妇人吆喝声，后者模仿孩童应答，形成生动的情节性对话。打击乐器的运用颇具匠心，木鱼与碰铃的节奏组合既模拟了竹竿敲击枣枝的律动，又构建出鲜明的劳动节奏。
结构布局采用多段联缀体，通过速度的层层递进（慢板-中板-快板）展现劳动情绪的发展过程。在快板段落中，各声部采用支声复调手法，琵琶与扬琴的十六分音符跑句宛如纷落的枣雨，与吹管组的持续长音形成动静相宜的音响画面。
乐曲最突出的艺术特色在于其戏剧性表达。演奏者通过滑音、颤音等装饰技法，使乐器产生拟人化效果，特别是唢呐的"咔腔"技法模仿的欢笑声，与三弦的顿挫节奏形成诙谐呼应，将劳动场景升华为充满生命力的音乐喜剧。这种既保留泥土芬芳又充满艺术提炼的创作手法，体现了民间音乐"俗中见雅"的美学追求。
