《老鼠爱大米》是一首旋律轻快、歌词直白的流行情歌，以“老鼠爱大米”的比喻为核心意象，将爱情中执着、依赖的情感关系具象化。歌曲通过重复的副歌和简单的比喻，强化了“卑微者倾慕”的戏剧化表达，传递出“即使渺小也要勇敢去爱”的青春宣言。
编曲上采用电子合成器营造轻盈跳跃的节奏，与歌词中“偷偷看着你”“永远爱着你”的羞涩告白形成呼应。王启文的演唱带有叙事感，将小人物暗恋时既甜蜜又忐忑的心理刻画得生动鲜活。桥段部分“不管路有多么远”的转调处理，凸显了从犹豫到坚定的情感升华。
作为网络歌曲现象级代表作，其价值在于用市井化的语言解构传统情歌范式，老鼠与大米的反差萌隐喻，既消解了求爱场景的沉重感，又保留了情感内核的真挚，这种雅俗共赏的特质使其成为千禧年初大众文化的情感注脚。
